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深圳举行“寻找最美手艺人”活动 数十位手艺人秀技能技艺

2022-12-12 09:18:35

  中新网深圳12月11日电 (朱族英 刘丽红 周沁薇)由中华职教社和深圳市人力资源和社会保障局共同主办的“寻找最美手艺人”技艺展示活动11日举行。

  现场,数十位技能技艺人才展示传统及现代技能技艺,其中包括金属錾刻、3D打印技术、“粤菜师傅”中式烹调、“南粤家政”育婴员技能、珠宝首饰工艺、时装技术、茶艺、烘焙、调酒、木雕等。

  兔子、蛇、荷花、孔雀、老虎……经过熏蒸、劈、缠、剪、刻等工序设计制作,独具特色的聂氏麦秆画呈现眼前。聂氏麦秆画第六代传承人聂亚平在展位前,向观众展示如何以麦秆为线“画”出麦秆画。

图为观众在“粤菜师傅”展区观看厨师烹饪。 刘丽红 摄 图为观众在“粤菜师傅”展区观看厨师烹饪。 刘丽红 摄

  据悉,“寻找最美手艺人”技艺展示活动是2022年深圳工匠活动周活动之一,该活动周举办期间,还开展2022年HOTELLEX国际厨师精英赛暨粤菜大师交流活动、“鹏城工匠”进校园进企业、“匠心筑梦”公益职业技能培训等30余项活动。

  聂亚平说:“制作麦秆画的过程,就是将麦秆平片进行拼贴,也会剪成鳞片状或者是毛毛刺形状与竹根拼贴起来。”聂亚平介绍,简单的拼贴一天能制作好几幅,难一点的毛毛刺则是需要好几天才能制造出一幅。

  聂亚平拿出经过打平的麦秆平片,该平片光滑细腻,透露出麦秆独有的金黄色光泽。

  深圳市人社局相关负责人介绍,2022年深圳全市技能人才总量超400万人,高技能人才队伍规模达到143.84万人,高技能人才占技能人才的比例提升至35.84%,为“深圳制造”到“深圳智造”和“深圳创造”提供人才支撑。

  据悉,2022年深圳共评选出10名鹏城工匠;开展补贴性培训13.74万人次,发放各类培训补贴2亿元;全年核发职业技能等级证书9万余本。

  此外,深圳实施“卓越技师”培养计划,围绕先进制造业、战略性新兴产业等重点行业和“四新经济”领域,开展工业自动化、人工智能、BIM模型创建等高技能人才公益培训和公共实训2万人次,新增备案企业新型学徒8500名。(完)

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